Mini Cupcakes Marbrés

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La folie des cupcakes s'est emparée de la majorité des blogs culinaires et on retrouve des centaines de recettes de toutes les couleurs et de toutes les saveurs partout sur les jolies pages de cuisine. Et pourtant, la base de la recette de cupcakes est la même partout : sucre, œufs, beurre et farine. Du coup, presque n'importe quelle recette de génoise peut servir pour préparer des cupcakes! Après, on peut jouer sur les couleurs, sur les goûts et même sur les textures..

C'est ainsi que j'ai décidé d'utiliser ma recette classique de génoise marbrée pour préparer ces jolis mini cupcakes tendres et gourmands.

La recette est naturellement ultra rapide, super simple à préparer et gravement délicieuse lol

N'hésitez pas à tester.. vous ne risquez pas de les rater! :p



❤ Sucettes Chocolat Bananes Noisettes ❤

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Avis aux chocolat addicts les plus gourmands.. voici une recette chocolatée à voir, à noter et à essayer en urgence : des sucettes au chocolat, aux bananes et aux noisettes.

L'idée est très simple et la recette est ultra facile et rapide.. et puis le rendu est une vraie tuerie! C'est dire qu'en l'espace de 10 minutes max, vous pourrez croquer à pleins dents dans de délicieuses bananes couvertes de chocolat cassant et gourmand.

Petit rappel nutritionnel avant de passer à la recette: la banane est une excellente source de vitamine B6, Manganèse, B9, C, Magnésium, Potassium.. et elle détient un grand pouvoir antioxydant..

Et pour la petite histoire, la consommation annuelle de bananes par personne est de l'ordre de 10 kg en Europe ( 210 kg en Afrique de l'Est!!).


Crème Aux Graines De Pin d'Alep

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Je vous présente aujourd'hui une recette tunisienne originale et très délicieuse que j'ai préparée sous les instructions de mon amie tunisienne : la crème aux graines de pin d'Alep (assidat zgougou en arabe).

A première vue, la recette a l'air un peu compliquée, mais après l'avoir essayée, je me rends compte qu'avec les bonnes instructions et le bon dosage, c'est une recette plutôt facile.. avec de nouvelles saveurs, un mélange intriguant de graines d'Alep, de crème pâtissière et de fruits secs.. à tester au moins une fois.


❤❤ Verrines Chocolat Bananes Très Faciles ❤❤

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Chez moi, toutes les occasions et les célébrations sont bonnes pour manger du chocolat.. comme par exemple la  première fois où chéri et moi, on a mangé des verrines de chocolat ensemble. ^^ Et pour fêter cette occasion spéciale, rien de mieux que de délicieuses jolies verrines chocolat et bananes..

Il y a des centaines de manières pour faire des verrines de chocolat, mais comme à mon habitude, je voulais une recette simple, rapide et que je pouvais préparer à l'avance pour pouvoir lui faire la surprise après notre retour du dîner.

C'est parti donc pour une petite recette sympathique et ultra délicieuse à déguster en amoureux, entre amies pour se raconter les dernières nouvelles ou simplement en version maxi devant un bon film.

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Pain à la poêle, simple, rapide, exquis.. ❤

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Je vous présente aujourd’hui une de mes recettes coup de cœur, un must à avoir dans son carnet de recettes : du pain fait maison à la poêle, sans four,  sans trop se prendre la tête… facile, rapide et absolument délicieux.

Idéal pour accompagner le petit déjeuner comme les plats de la journée, son plus grand atout reste qu’il est sans huile et sans beurre donc ultra léger et pourtant très bon !

J’ai goûté ce pain pour la première fois chez une amie marocaine, mais elle, elle le fait cuire dans du beurre (beaucoup de beurre -_-), j’ai donc repris sa recette, mais je fais cuire à sec. Et le résultat est surprenant..

Bref, le tester c’est l’adopter ! :p

✿ J'ai testé le sucre spécial confiture : confiture de coings ✿

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Je sais qu'à la base, la confiture a été inventée pour conserver les fruits des mois après la récolte à faible coût.. alors, le sucre spécial confitures n'est pas économique du tout, mais quand on a peur de se tromper de dosage et qu'on a vraiment envie de préparer une confiture faite maison délicieuse qui se conserve, cette solution reste extraordinaire.

Ce n'est pas le cas pour moi, car heureusement j'arrive à doser correctement le sucre normal dans mes confitures, comme vous l'avez probablement vu sur ma recette de confiture de fraises, mais je teste le sucre spécial confitures juste pour voir.

J'ai donc testé une nouvelle recette facile de confiture de coing aux graines de pavot au sucre spécial confitures.

Verrines de Soupe Froide, Carottes et Oranges

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Je vous présente aujourd'hui une petite recette sympathique qui a eu un grand succès auprès des mes invités samedi dernier : des verrines de soupe froide aux carottes et aux oranges.

Je trouve que même le nom fait rêver : le plein de vitamines, un bol de fraîcheur incomparable et cerise sur le gâteau, très simple et rapide à faire..

Petite parenthèse nutritionnelle.. la carotte est une source de vitamine A, B1, B2, B6, B3, K, C, E, de phosphore, de potassium.. Cuite, elle est moins sucrée et plus riche en antioxydants et comme vous le savez, plus elle est colorée, mieux c'est!

Bref, une idée d'apéro facile à retenir ^^

Gâteau Chocolat et Biscuit Sans Cuisson

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Qui dit gâteau, dit four, température de cuisson, temps de cuisson.. pas forcément! ^^

La preuve, je vous présente aujourd'hui une recette facile et super rapide de gâteau au chocolat sur une base de biscuit.. Très simple à faire, pas de cuisson, 15 minutes et le tour est joué.

Du chocolat, encore et toujours! Pour la petite histoire, la moyenne de consommation de chocolat dans l'Union Européenne est de 6,7kg par personne par an (source : Caobisco, 2007).. Alors je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis dans la moyenne (chiffre officiel ne reflétant nécessairment pas la réalité lol)!

Bref, passons à la recette.