Petits Pains Au Chocolat


C'est l'une de mes recettes préférées que je réussis admirablement et qui a toujours beaucoup de succès.

Quand j'ai commencé à préparer des brioches et des petits pains au chocolat, j'étais vraiment sceptique et je ne pensais pas que j'allais réussir à en faire d'aussi dorés, tendres et gourmands.. mais j'ai été agréablement surprise :)

Faute de temps, je ne les prépare pas souvent, mais quand je le fais, on se régale! :) 

Vous aurez bien évidemment besoin de préparer la fameuse pâte à brioche ( de préférence la veille, comme je le spécifie dans la recette).. pas de panique, je vous détaille la recette de la pâte briochée en photos ^^

Passons donc à la recette faciles et réussie de ces adorables petits pains au chocolat




Ingrédients

- 1/2 recette de pâte à brioche
- des morceaux de chocolat
- de la dorure : fouettez 1 jaune d'oeuf + 1/2 cuillère à soupe d'eau + une pincée de sel à 

Préparation

1- Sortez la pâte à brioche du frigo une demi-heure à l'avance. 

2- Farinez votre plan de travail

3- Etalez la pâte en une couche de 1cm

4- Coupez de rectangles 

5- Pliez les rectangles pour former vos brioches ou enroulez autour d'un morceau de chocolat pour préparer des petits pains au chocolat.

6- Déposez vos brioches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

7- Badigeonnez de dorure

8- Couvrez et laissez lever (près d'une source de chaleur si possible) au moins 1 heure et demi

9- Passez-les au four à 220° pendant 15 minutes 

10- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster ( pas pour moi.. lol ça sentait très bon et on n'a pas pu attendre! )








Voilà pour cette recette facile et réussie à tester et adopter sans hésitation ^^ 

Bon Appétit! 

8 commentaires:

  1. @ Lady : sers-toi sweety ^^ Merci pour ton passage :*

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  2. Parfaits pour un dimanche matin en famille :-)

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  3. Des viennoiseries comme j'aime :-) Belle idée à tester rapidement pour un réveil en douceur! Bises.

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  4. oh ce chocolat qui coule ça fait envie!!!! bisous

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  5. @ Céline : en effet.. ^^ un pur délice :)

    @ Graziella : Oui.. des viennoiseries très gourmandes à tester absolument ^^ Bizzzz

    @ sotis : sers-toi copinaute ^^ Bizzzz

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  6. parfaits pour se régaler au petit dej ou au goûter ! ^^

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    1. Je confirme.. un vrai régal! ^^ Merci pour ton passage :*

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